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走进包头市达茂旗 一起探寻草原深处脱贫嬗变之美_国内频道_东方

2020-07-18 04:56      点击次数:

正在做奶制品的娜仁其木格。图片来源:包头日报 一个脱贫人物 草原上最美的太阳花 匀速舀起,拂扬,经过4小时熬煮的鲜牛奶冒出了丰富的泡沫。静置几小时后,醇厚的奶皮子就做好了。 “现在每天500斤奶子全做成奶制品都不够卖。”站在自家的奶食品制作车间里

正在做奶制品的娜仁其木格。图片来源:包头日报

一个脱贫人物 草原上最美的太阳花

匀速舀起,拂扬,经过4小时熬煮的鲜牛奶冒出了丰富的泡沫。静置几小时后,醇厚的奶皮子就做好了。

“现在每天500斤奶子全做成奶制品都不够卖。”站在自家的奶食品制作车间里,包头市达茂旗明安镇呼格吉乐图嘎查牧民娜仁其木格一边忙碌着,一边笑着说。

娜仁其木格蒙语意为太阳花。1982年出生的她,看上去比同龄人沧桑些。那是常年生活在草原上的印记。而对于娜仁其木格来说,黑红的皮肤中,更多了一抹奋斗的痕迹。

2007年,25岁的娜仁其木格嫁到达茂旗。那时丈夫家里只有一间土房,小两口想给摩托车加100块钱的油都拿不出钱。

为了生计,2008年,娜仁其木格和丈夫来到百灵庙镇上一家奶站打工,用两年的工钱换回了30头奶牛。

“我们也要努力挣钱,过上好日子。”娜仁其木格是个有心人,她边打工边学习,把养牛挤奶的技术都学了回来。她看到原奶不如奶制品利润空间大,就决定专注做奶制品。

出生、成长在草原的娜仁其木格从小就跟着阿妈做奶豆腐、奶皮子,耳濡目染下她传承了草原上最原汁原味儿的制作手法。加上自家牧场的奶源好,慢慢地做出了口碑。

积累了第一桶金之后,娜仁其木格考虑到传统经营规模小、成本高,就扩大了养殖规模,注册成立了达茂旗乌日根菊拉养殖合作社,通过专心改良品种,她家的牛羊肉也获得了稳定的客源。

2015年,娜仁其木格在百灵庙镇上开了实体店,销售合作社生产的产品。为了带动周边牧户共同发展养殖业,她在2016年又成立了娜仁其木格生态家庭牧场,不仅注册了“乌日根牧场”商标,其生产的肉食品还通过了国家绿色食品认证。目前牧场的经营范围扩大到牲畜养殖、牛羊育肥、肉食品销售、食品加工等多个领域。

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